Specialità di Mare

Al Ristorante lo scalino potrete gustare una vasta linea di piatti, ricercati e sfiziosi a base di pesce freschissimo e controllato .La lavorazione del pesce è molto accurata e arriva giornalmente dai migliori porti del litorale .

Antipasti di mare


Vengono proposti assortimenti , sia crudi che cotti, preparati e presentati a regola d' arte, rispettando la materia prima e la tradizione mediterranea .Tra gli antipasti potrete ordinare una degustazione di Tartare (preparata solo con pescato giornaliero ), Muffin di spada con olive tagiasche e patate, Salmone norvegese condito con sali e agrumi, Crudo di crostacei e Frutti di mare, fino ai più classici come il Soutè di cozze, Insalata di mare e Antipasti misti.

Primi piatti di Mare

Offriamo una vasta scelta di primi piatti con un menù ricco e ricercato, come le nostre Fettucine polpo, pecorino e fiori di zucca, Spaghetti allo scoglio, Risotto alla crema di scampi,Linguine all'astice o i nostri Paccheri cozze broccoli e calamari. I nostri primi oltre ad essere buoni e suntuosi vengono presentati in porzioni ben bilanciate per lasciarvele degustare al meglio.

Secondi piatti di Mare

Proponiamo per voi secondi di mare allettanti, preparato con solo pescato ad arrivo giornaliero.Tra le nostre proposte abbiamo :spigole o orate al pistacchio di Bronte, morbidissima frittura di calamari e gamberi, o polpo scottato con schiacciata di patata.